Coroa de Natal
Ingredientes:
01 abacaxi grande, cortado em cubinhos
05 xícaras de água
04 xícaras de açúcar
02 pacotes de gelatina sem sabor incolor (ou 12 folhas)
01 lata de creme de leite gelado sem soro
Frutas cristalizadas (o suficiente para formar a coroa)
figo e cereja para decorar

MODO DE PREPARAR
Junte o abacaxi, a água, o açúcar e ferva por 15 minutos em fogo forte. Enquanto isso dissolva a gelatina e acrescente-a ao abacaxi. Misture bem, retire do fogo e espere esfriar. Em seguida, misture o creme de leite sem soro. Despeje em fôrma de pudim gelada e molhada com água. Cubra com papel alumínio. Leve à geladeira e desenforme no dia seguinte. Decore com frutas cristalizadas, figo e cereja.